ΣΥΜΕΛΑ ΜΕΛΕΤΛΙΔΟΥ

Ιανουαρίου 6, 2009

Ελληνικές βραδιές στο Berlin…

Filed under: Uncategorized — simela @ 8:30 μμ

tyskland-juljia-1047 tyskland-juljia-1048 tyskland-juljia-1049

Ο Τάσος, ο ιδιοκτήτης του ελληνικού εστιατορίου SIRTAKIAS στο Βερολίνο και φίλος του αδελφού μου από την Φρανκφούρτη, ήθελε οπωσδήποτε να με πάει στο μαγαζί του να με ξεναγήσει, να φάμε και να μου δείξει το δημιούργημά του που από το καλοκαίρι του 2008 λέγεται Συρτάκιας!

Από έξω ακόμα έχεις την αίσθηση ότι βρίσκεται μέσα σε μια ολόκληρη Ελλάδα άσχετα αν τα τετραγωνικά μέτρα του εστιατορίου είναι ελάχιστα – είναι σαν να βρίσκεσαι σε μια μινιατούρα Ελλάδα!
Η κάθε γωνιά και το κάθε κομμάτι τοίχου είναι στολισμένα με κάτι ελληνικό – με κάτι που όχι μόνο σου θυμίζει Ελλάδα αλλά και που έρχεται από Ελλάδα…. και από τη Νέα αλλά και από την Αρχαία Ελλάδα!

Είναι αδύνατον για κάποιον, που ποτέ δεν βρέθηκε έξω από την Ελλάδα, να αντιληφθεί τι είδους λαχτάρα και νοσταλγία ένας ξενητεμένος τρέφει γι αυτή του την χώρα. Είναι, επομένως, αδύνατον και για έναν εστιάτορα στην Ελλάδα να αντιληφθεί τα αισθήματα και τον τρόπο σκέψεως ενός συναδέλφου του στο εξωτερικό, στην προκειμένη περίπτωση του Τάσου, που είναι σαν να έχει ανήξει όλη του την αγκαλιά (by the way, την ποντιακή) για να χωρέσει όλη η Ελλάδα του μέσα… τα τρόφημά της… τα κρασιά της… τα ποτά της… τα μουσικά της όργανα… τα μέλια και τα καρύδια  της… ακόμα και τα ζημαρικά της!
Ω, ναι και την Βεργίνα της…

tyskland-juljia-1070 tyskland-juljia-1038 tyskland-juljia-1072 tyskland-juljia-1071 tyskland-juljia-1067 tyskland-juljia-1074
Μη ξεχάσω και το μασκότ του μαγαζιού, τον παπαγάλο, που κάθε φορά που περνούσα από εκεί για την WC δεν ξεχνούσε να φλερτάρει με το hellooooo του!
tyskland-juljia-1043

Όσο για το σερβίρισμα των ελληνικών εδεσμάτων, που όπως είπα και στον Τάσο πλέον δεν παραμένουν καθαρά ελληνικά αφού συνεχώς επιρεαζόμαστε από τις εξελίξεις της γαστρονομίας, οι λεπτομέρειες  έκαναν τη διαφορά… Όπως η καράφα για να κρατά την θερμοκρασία του ερυθρού κρασιού στους 18 βαθμούς, η λευκή πετσέτα να σκεπάζει με τον ιδιαίτερα λεπτό της τρόπο την φιάλη, το μικρό από πιλό κατασκεύασμα να βάζει η σερβιτόρα μέσα τον φελό… για να μη λερώνει το τραπεζομάντηλο κλπ. κλπ…
Δείτε και οι ίδιοι μερικές από τις λεπτομέρειες στις φωτογραφίες και μη μου πείτε ότι το σερβήρισμα του ελληνικού καφέ μέσα στο μπρίκι του, και μ’ ένα λουκουμάκι δίπλα, δεν θα σας συγκινούσε….

tyskland-juljia-1066 tyskland-juljia-1057 tyskland-juljia-1058 tyskland-juljia-1059

Με ενθουσιασμό μιλούσε ο Τάσος για την ελληνική γαστρονομία! Δεν του ξέφευγε τίποτα! Στον χώρο της γαστρονομίας κι εγώ, παλιά, εννώσαμε τις γνώσεις μας και λέγε λέγε δεν τελείωνε το γεύμα μας…

Και τέλος λίγες εικόνες από την προηγούμενη βραδυά στο Βερολίνο, σε άλλο μαγαζί, στο Ypsilon!
Στο μοναδικό με ελληνική life μουσική κάτι που με εξέπληξε ξέρωντας ότι εδώ, στη Στοκχόλμη, παρά τον λιγότερο ελληνικό πλυθισμό έχουμε περισσότερα μαγαζιά με μια ορχιστρούλα των 3-5 ατόμων να πέζουν να τραγουδούν και να διασκεδάζουν τον πελάτη….

Με την κούκλα φίλη μου την Julija Goyd κινούμε για μια ελληνική βραδυά…

tyskland-juljia-925 tyskland-juljia-968 tyskland-juljia-1002

Advertisements

1 σχόλιο »

  1. Καλή χρονια με υγεία και ότι άλλο επιθυμείς! 🙂

    Σχόλιο από pølsemannen — Ιανουαρίου 7, 2009 @ 10:50 πμ | Απάντηση


RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Δημιουργήστε ένα δωρεάν ιστότοπο ή ιστολόγιο στο WordPress.com.

Αρέσει σε %d bloggers: